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麻婆豆腐

ひき肉と豆腐、ネギが入っています。

調理 30分 難易度 EASY 407 kcal
#高タンパク #低糖質 #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 水 100 ml
  • 青唐辛子 1 個
  • 生ナス 40 g
  • ネギ 1 切れ(1/2本)
  • 玉ねぎ 35 g
  • 豚ひき肉 1 人分
  • 豆腐 60 g
調味料/ソース
  • 生姜 15 g
  • おろしにんにく 5 小さじ
  • アロロース パウダー 20 スプーン
  • 煮干し魚醤 15 g
  • オイスターソース 15 g
  • 本醸造しょうゆ（改良） 15 g
栄養サマリー
炭水化物 42.05 g 34%
たんぱく質 36.81 g 30%
脂質 20.2 g 37%
提供量 495g
調理手順
  1. 1

    ネギ、にんにく、唐辛子で香り油を作る

  2. 2

    ひき肉を油で炒め、調味料を加える

  3. 3

    玉ねぎ、ナス、豆腐を入れ、具材が浸るくらいの水を加える

  4. 4

    ネギを加える

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  6. 6

    完成

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