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野菜炒め 10月第2週

難易度 EASY 791 kcal
#ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 生ズッキーニ 310 g
  • 焼きナス 160 g
  • ヒラタケ 120 g
  • キクラゲ 167 g
  • 生にんじん 570 g
  • 蒸しジャガイモ 315 g
  • 茹でブロッコリー 170 g
調味料/ソース
  • オリーブオイル 20 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 140.27 g 62%
たんぱく質 30.73 g 14%
脂質 23.98 g 24%
提供量 1832g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱します。

  3. 3

    下ごしらえした野菜を加え、塩と胡椒で味付けして炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら火を止めます。

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