豆腐とエノキダケのグリル
材料
主材料
- 青唐辛子 25 g
- 生にんにく 4 個
- エノキダケ 100 g
- 鍋用豆腐 1.5 人分
調味料/ソース
- 水 60 ml
- 濃口醤油 60 ml
- 唐辛子粉 30 スプーン
- ごま油 10 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
43.83 g
31%
たんぱく質
38.85 g
27%
脂質
26.28 g
42%
調理手順
-
1
豆腐を切って焼く
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2
きつね色になったら溶き卵をかけて、卵が固まるまで加熱する
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3
豆腐と卵を取り出し、切ったエノキダケを焼く
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4
ある程度火が通ったら、作った調味料を加えて煮詰める
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5
加熱後、取り出しておいた豆腐と卵の上に調味料とエノキダケをのせる
