ビーツをよく洗って皮をむき、細切りにする
玉ねぎときゅうりも薄切りにする
ボウルにビーツ、玉ねぎ、きゅうり、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて和える
お皿に盛り付け、ナッツとハーブを散らして仕上げる
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