ペペロンチーノカペッリーニヌードル風

玉ねぎとニンニクを薄くスライスする

ズッキーニとエリンギをカペッリーニパスタのように細く切る

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとペペロンチーノを炒める

玉ねぎを加えて炒める

ズッキーニときのこを加えて強火で炒める

塩とコショウで味を調える

お皿に盛ってオリーブオイルを少し回しかける