食パンを用意します。
卵、低脂肪牛乳、エリスリトールをボウルに入れて混ぜ合わせます。
カスタードミックスを食パンの上に均等にかけます。
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱します。
食パンをフライパンに乗せ、蓋をして5〜7分焼きます。
表面がきつね色になるまで裏返してさらに2〜3分焼きます。
お皿に盛り付けて完成です。
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