ユジマンもやしプルコギ(200g)

719 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 青唐辛子 1 個
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • もやし 150 g
  • 豚肩ロース(スライス) 210 g
調味料/ソース
  • えごまの葉 10 回分(20枚)
  • みじん切りにんにく 5 ティースプーン
  • 低糖コチュジャン 10 g
  • 低糖オイスターソース 10 g
  • 料理酒 10 g
  • アロース液体 20 スプーン
  • 味付き醤油 10 ml
  • 唐辛子粉 6 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 41.9 g 21%
たんぱく質 50.38 g 25%
脂質 47.75 g 54%
提供量 516.2g
調理手順
  1. 1

    もやしと牛肉をきれいに下ごしらえする

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、牛肉を炒める

  3. 3

    牛肉に半分ほど火が通ったら、もやしを加えて一緒に炒める

  4. 4

    醤油、砂糖、みじん切りのにんにくなどの調味料を加えて炒める

  5. 5

    すべての材料に火が通ったら、ごま油をまわしかけてよく混ぜて仕上げる

  6. 6

    器に盛り、白ごまをふりかけて完成

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