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豚肩ロースと豆腐の煮込み

2,270 kcal

#低炭水化物 #高タンパク

画像準備中

材料

主材料

豚肩ロース肉 800 g
えのき茸（生） 150 g
玉ねぎ 1 個
豆腐 600 g

調味料/ソース

アロールロース液状 10 スプーン
ごま油 10 g
唐辛子粉 35 g
みじん切りニンニク 35 g
オイスターソース 12 g
料理酒 110 g
醤油 110 g

栄養サマリー

炭水化物 144.45 g 25%

たんぱく質 240.85 g 41%

脂質 87.05 g 34%

提供量 2022g

調理手順

1

豚肩ロースを一口大に切ります。
2

豆腐を厚さ1cmに切ります。
3

フライパンに油を敷き、豚肉を炒めます。
4

肉に火が通ったら豆腐を加え、一緒に焼きます。
5

醤油、みじん切りニンニク、唐辛子粉、砂糖、水を加えて煮込む。
6

煮汁が少なくなったら、長ネギとごま油を加えて仕上げます。

AI 영양사 앤디

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