卵をボウルに割り入れてよく溶きます。
牛乳と塩を卵液に加えてよく混ぜます。
耐熱容器に卵液を入れ、湯せんまたは電子レンジで2分加熱します。
途中でチーズを入れて、さらに2分加熱します。
仕上げに茶碗蒸しの上にもう一度チーズをのせて、少しだけ追加で加熱します。
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