レタスとトマトをきれいに洗い、スライスします。
ライ麦パンの上にリコッタチーズをたっぷり塗ります。
パンの上にスライスしたトマトとレタスを乗せます。
お好みでオリーブオイルとコショウをふりかけます。
もう一枚のパンをかぶせ、食べやすい大きさに切ります。
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