カボチャの皮と種を取り除き、細かく切ります。
カボチャを蒸すか、電子レンジで加熱します。
加熱したカボチャをつぶし、冷まします。
つぶしたカボチャにチーズと少量の塩を加えて混ぜます。
チーズボールの形に丸めます。
フライパンに油をひき、中〜弱火で転がしながらきつね色になるまで焼きます。
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