さつまいもを茹でて冷まし、皮をむいてつぶします。
ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜます。
つぶしたさつまいも、溶かしバター、バニラエキストラクトを加えてよく混ぜます。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
生地をマドレーヌ型に流し入れます。
180度に予熱したオーブンで15分焼きます。
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