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豆腐の煮付け（1丁）

413 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 2 回分(1/2個)
  • 焼き豆腐 300 g
調味料/ソース
  • 唐辛子粉 20 g
  • 刻みにんにく 5 小さじ
  • アロロースパウダー 10 スプーン
  • 煮干し魚醤 10 g
  • 濃口醤油 20 ml
栄養サマリー
炭水化物 45.85 g 39%
たんぱく質 27.62 g 23%
脂質 19.92 g 38%
提供量 505g
調理手順
  1. 1

    豆腐を1cmの厚さに切ります。

  2. 2

    豆腐の水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

  3. 3

    玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を斜め切りにします。

  4. 4

    調味料（醤油、唐辛子粉、刻みにんにく、砂糖、ごま油、水）を分量通り混ぜ合わせます。

  5. 5

    フライパンに油をひき、豆腐を両面きつね色になるまで焼きます。

  6. 6

    豆腐の上に野菜をのせ、調味料をかけます。

  7. 7

    中火〜弱火で汁気が少なくなるまで煮込みます。

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