豆腐麺を冷水で洗い、水気を切ります
きゅうりとにんじんを細く千切りにします
ボウルに豆腐麺、野菜、ミニトマトを入れます
エゴマ油、醤油、酢、ゴマを混ぜてドレッシングを作ります
ドレッシングをサラダに入れ、よく混ぜ合わせます
器に盛り、海苔を散らして仕上げます
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