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マヨネーズ

524 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 2倍濃縮りんご酢 9 ml
  • ゆで卵 3 個
調味料/ソース
  • オリーブオイル 40 ml
栄養サマリー
炭水化物 3.72 g 3%
たんぱく質 18.21 g 14%
脂質 48.13 g 83%
提供量 184g
調理手順
  1. 1

    卵を分けて黄身だけを用意します

  2. 2

    ボウルに卵黄を入れ、塩と砂糖を加えてよく混ぜます

  3. 3

    酢またはレモン汁を加えてさらによく混ぜます

  4. 4

    泡立て器でかき混ぜながら、食用油を少しずつゆっくり加えます

  5. 5

    とろみが出るまで混ぜ続けて完成です

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