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豆腐ときのこの煮込み

調理 10分 難易度 EASY 441 kcal
#低糖質 #高タンパク #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • オリーブオイル 1 スプーン
  • ごま油 1 スプーン
  • エリンギ 1 個
  • ひらたけ 0.5 回分
  • 豆腐 190 g
調味料/ソース
  • 水（ミネラルウォーター） 20 ml
  • みじん切りのニンニク 10 ティースプーン
  • アルロースプラス 10 g
  • オイスターソース 10 g
  • 濃口醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 28.34 g 24%
たんぱく質 24.36 g 20%
脂質 29.51 g 56%
提供量 420g
調理手順
  1. 1

    豆腐ときのこを一口大に切る

  2. 2

    フライパンに食用油をひいて、豆腐の両面をきつね色になるまで焼く

  3. 3

    豆腐を端に寄せて、きのこを加えて炒める

  4. 4

    醤油、みじん切りのニンニク、水、オリゴ糖を加えて煮る

  5. 5

    汁が少なくなったらごま油とごまをかける

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