ミルク食パン 基本パン生地3
ホヤさんのレシピ、基本のパン生地
材料
主材料
- 塩 8 g
- イースト 4 g
- 無塩バター 40 g
- グラニュー糖 40 g
- はちみつ 50 g
- 強力粉 205 g
- 牛乳（白牛乳） 140 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
240.07 g
66%
たんぱく質
33.3 g
9%
脂質
41.08 g
25%
調理手順
-
1
強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れて混ぜる
-
2
牛乳と卵を加えてこねる
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3
バターを加え、よくなじむまでさらにこねる
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4
生地をラップで覆い、一次発酵する（約1時間）
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5
生地を軽く押してガス抜きをし、成形する
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6
パン型に生地を入れ、二次発酵する（約40分）
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7
180度に予熱したオーブンで35分焼く
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8
焼き上がった食パンを冷ます
