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えのき茸キンパ

調理 10分 難易度 EASY 359 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 二度焼きで香ばしさアップのキンパ用海苔 4 枚
  • じゃがいもでんぷん粉 33 g
  • えのき茸（生） 350 g
調味料/ソース
  • シラチャーソース 10 g
  • フォンタナ エクストラバージンオリーブオイル 15 g
  • おろしにんにく 5 小さじ
  • アップルサイダービネガー 5 ml
  • アロース 5 g
  • 料理酒 5 g
  • チョンジョンウォン ひかえめ塩分発酵昆布しょうゆ 10 g
栄養サマリー
炭水化物 58.71 g 54%
たんぱく質 10.62 g 10%
脂質 17.61 g 36%
提供量 446g
調理手順
  1. 1

    えのき茸の石づきを切り落とし、きれいに洗う

  2. 2

    にんじんときゅうりを細長く千切りにする

  3. 3

    卵を溶き、卵焼きにして細長く切る

  4. 4

    海苔を広げ、ご飯を薄く均一にのせる

  5. 5

    ご飯の上にえのき茸、にんじん、きゅうり、卵焼き、たくあん、ほうれん草をのせる

  6. 6

    具材をしっかり巻いてキンパを作る

  7. 7

    表面にごま油を塗り、食べやすい大きさに切る

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