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サムギョプサル純豆腐チゲ

調理 20分 難易度 EASY 792 kcal
#高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • 白菜（アルベチュ） 20 g
  • ズッキーニ（生） 30 g
  • じゃがいも（生） 30 g
  • 濃厚純豆腐 350 g
  • 水（ミネラルウォーター） 500 ml
  • おろしニンニク 5 g
  • 玉ねぎ 30 g
  • 長ねぎ 20 g
  • ひらたけ（生） 30 g
  • えのきだけ（生） 50 g
  • 生サムギョプサル 150 g
調味料/ソース
  • 醤油 10 g
  • 塩 1 g
  • 唐辛子粉 3 g
栄養サマリー
炭水化物 22.45 g 11%
たんぱく質 46.65 g 23%
脂質 59.43 g 66%
提供量 1229g
調理手順
  1. 1

    サムギョプサルを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豆腐、長ねぎ、玉ねぎ、唐辛子を切る

  3. 3

    鍋にサムギョプサルを入れ、こんがりと炒める

  4. 4

    玉ねぎ、長ねぎ、唐辛子を加えて炒める

  5. 5

    唐辛子粉とおろしニンニクを加えてさらに炒める

  6. 6

    水を注いで煮立てる

  7. 7

    純豆腐を加え、少しだけさらに煮る

  8. 8

    醤油と塩で味を調える

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