豆腐と米のガンジョン

豆腐を一口大に切る

豆腐に少量の塩を振りかけて10分置く

豆腐の水分をキッチンペーパーで取る

餅や米餅を一口大に切る

豆腐と米餅に片栗粉を薄くまぶす

フライパンに食用油をひいて豆腐と米餅をこんがり焼く

合わせ調味料（醤油、オリゴ糖、コチュジャン、みじん切りのニンニクなど）を作る

焼いた豆腐と米餅に調味ソースを加え、よく混ぜながら炒める

仕上げに白ごまを振って完成