キャベツ、にんじん、玉ねぎ、セロリ、ピーマンを食べやすい大きさに切る
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める
残りの野菜をすべて加えて2〜3分炒める
トマト缶と水を加えて煮込む
塩、胡椒で味を調え、中火で15〜20分煮る
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