野菜卵チャーハン

パプリカ、玉ねぎ、にんじんをご飯粒と同じくらいの大きさに切ります。

卵5個を溶きほぐします。

強火でフライパンを熱し、ココナッツオイルをひいて野菜を先に軽く炒めます。

ご飯を加え、粒がほぐれるように炒めます。

卵を流し入れ、塩・こしょうを加えて、固まらないようによく混ぜながら炒めます。

ご飯がパラパラになったら、3等分して分けて食べます。