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豆乳の作り方（最大量）

400 kcal
#豆乳 #植物性ミルク #大豆飲料 #ヴィーガン #健康食 #ダイエット #乳糖不耐症 #簡単レシピ #朝食
画像準備中
材料
主材料
  • 黒大豆（ソリテ） 100 g
  • 水（ミネラルウォーター） 600 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 36.4 g 34%
たんぱく質 33.6 g 31%
脂質 16.35 g 34%
提供量 700g
調理手順
  1. 1

    大豆をよく洗い、8時間以上しっかり浸します。

  2. 2

    浸した大豆の水を捨て、もう一度洗います。

  3. 3

    大豆と水をミキサーに入れて、なめらかになるまで攪拌します。

  4. 4

    攪拌した大豆液を布でこし、絞ります。

  5. 5

    絞った豆乳を鍋に入れ、弱火でかき混ぜながら加熱します。

  6. 6

    沸騰したら火を止めて冷まします。

  7. 7

    お好みで砂糖や塩を加えてください。

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