麻婆豆腐
材料
主材料
- Pulmuone 中華麻婆豆腐のタレ 130 g
- オリーブオイル 1 スプーン
- 炒りごま 5 g
- 鶏むね肉 100 g
- 豆腐 0.5 個
- 塩 1 分量(1/3小さじ)
- 唐辛子粉 2 スプーン
- 生にんにく 3 片
- 玉ねぎ（生） 100 g
- エリンギ 1 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
59.68 g
29%
たんぱく質
61.24 g
30%
脂質
36.36 g
40%
調理手順
-
1
豆腐を1.5cmのサイコロ状に切る
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2
長ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする
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3
フライパンに食用油を熱し、刻んだ豚肉を炒める
-
4
みじん切りにしたにんにく、生姜、長ねぎを加えて炒める
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5
ラー油と豆板醤を加えて混ぜる
-
6
醤油、砂糖、胡椒で味を調える
-
7
豆腐を加え、優しく混ぜながら加熱する
-
8
水（またはスープ）を注ぎ、煮立たせる
-
9
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
-
10
最後にごま油と青唐辛子、花椒粉を加えて仕上げる
