ライスペーパー1枚5.5g/シェイクにコショウを振りかける/じゃがいもは茹でる時10分
じゃがいもは皮付きのままきれいに洗い、すりおろします
ボウルにすりおろしたじゃがいも、卵白、塩、コショウを入れて混ぜます
フライパンに植物油を薄くひき、生地をスプーン1杯ずつ丸く乗せます
中火で両面がきつね色になるまで焼きます
焼き上がったポテトパンは粗熱を取るためラックにのせます
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