卵白はステビアを加えてメレンゲにし、卵黄はバニラエキストラクトと塩を入れて泡立てます。さつまいもはしっかり蒸して潰します。これらの材料を混ぜてオーブンは170度で25分焼きます。
さつまいもを蒸して皮をむき、潰します。
卵黄と砂糖をよく混ぜます。
潰したさつまいもと牛乳を加えて混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜます。
卵白を砂糖とともにメレンゲにした後、生地に加えて混ぜます。
型に生地を流し込み、170度に予熱したオーブンで30分焼きます。
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