ほうれん草カレー

ほうれん草をきれいに洗い、一口大に切る

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める

ほうれん草を加え、しんなりするまで炒める

トマトを刻んで加える

カレー粉と塩を加えてよく混ぜる

豆乳を加え、弱火で煮る

すべての材料がやわらかく馴染んだら完成