ピリ辛野菜炒め

野菜をよく洗い、一口大に切る。

フライパンに食用油をひき、中火で熱する。

玉ねぎ、にんじん、ピーマンを先に入れて2分炒める。

ズッキーニ、長ねぎ、青唐辛子を加えて一緒に炒める。

唐辛子粉、醤油、みじん切りにんにくを加え、調味料が全体になじむように炒める。

野菜に火が通ったら塩で味を整える。