キャベツを2〜3cmの厚さで丸く切ります。
両面に塩とコショウをふります。
フライパンにオリーブオイルをひいて熱します。
キャベツをフライパンに乗せ、中弱火で5分焼きます。
裏返してバターを加え、さらに5分焼きます。
表面がきつね色になったら皿に盛ります。
パセリやチーズをトッピングして仕上げます。
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