魔女スープ2

2,268 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 和牛(スープ用肉) 3 インブン
  • カレールー(キューブ状) 50 g
  • バター 1 スプーン
  • エリンギ 4 個
  • パプリカ(オレンジ) 1 個
  • パプリカ(赤) 1 個
  • ブロッコリー(茹で) 2 インブン
  • 茹でじゃがいも(大地) 3 個
  • 玉ねぎ 6 回分(1/2個)
  • 生にんじん 2 ピース(1/2個)
  • 生キャベツ 4 インブン
  • トマト 4 個
  • トマトピューレ 450 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 294.82 g 49%
たんぱく質 121.65 g 20%
脂質 80.47 g 30%
提供量 3530g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ、トマトを角切りにします。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    にんじん、じゃがいも、セロリを加えて2〜3分炒めます。

  4. 4

    トマトと水を加えて煮立てます。

  5. 5

    ローリエ、塩、コショウで味を調え、中弱火で20分煮込みます。

  6. 6

    具材が柔らかくなったら仕上げます。

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