ビビンバ用肉

お米をきれいに洗い、ご飯を炊きます。

牛肉を薄切りにして、醤油、みじん切りのニンニク、ごま油で漬け込みます。

ズッキーニ、にんじん、ほうれん草などの野菜を下ごしらえし、炒めます。

漬け込んだ牛肉をフライパンで炒めます。

器にご飯を盛り、炒めた野菜と肉を彩りよくのせます。

目玉焼きまたは卵黄をのせます。

コチュジャンとごま油を添えて提供します。