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豆もやしプルコギ

1,292 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 70 g
  • 豚バラ肉スライス 300 g
  • 玉ねぎ 1 個
  • 豆もやし 350 g
調味料/ソース
  • みりん風調味料 30 g
  • おろしにんにく 20 g
  • 無糖コチュジャン 30 g
  • ステビア 10 g
  • 醤油 30 g
  • 唐辛子粉 10 g
栄養サマリー
炭水化物 77.31 g 22%
たんぱく質 66.31 g 19%
脂質 90.31 g 59%
提供量 1000g
調理手順
  1. 1

    豆もやし、長ねぎ、玉ねぎをきれいに洗い、下ごしらえします。

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、長ねぎを炒めてねぎ油を作ります。

  3. 3

    豚バラ肉を加えて炒め、玉ねぎも追加して炒めます。

  4. 4

    肉に火が通ったら、豆もやしと合わせ調味料を加えて強火で炒めます。

  5. 5

    豆もやしがしんなりしたら、最後にごま油を回しかけ、白ごまをふりかけて仕上げます。

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