牛ひき肉と野菜の卵チャーハン 200g
牛ひき肉、にんじん、パプリカ、キャベツ、卵を使って炒めたご飯です。
材料
主材料
- しいたけ 100 g
- 生キャベツ 200 g
- 赤パプリカ 120 g
- 牛ひき肉 240 g
- 雑穀ごはん（レンズ豆・オーツ麦・玄米・白米） 600 g
- 生卵 5 個
- 玉ねぎ 160 g
- 生にんじん 110 g
調味料/ソース
- 純こしょう 10 g
- 塩 3 g
栄養サマリー
炭水化物
281.26 g
45%
たんぱく質
184.79 g
30%
脂質
70.06 g
25%
調理手順
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1
すべての野菜を細かく切ります。
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2
フライパンにすべての材料を入れ、塩を加えて炒めます。
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3
野菜の量が減ってきたら、塩で下味をつけた牛ひき肉を加えて一緒に炒めます。
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4
ご飯を加えてさらに炒めます。
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5
溶き卵を加えます。
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6
卵にしっかり火が通ったら完成です。
