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441 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ご飯一さじ 3 人分
  • 豆腐 150 g
  • 茹でえのき茸 60 g
  • 目玉焼き（塩抜き） 105 g
  • 生キャベツ 100 g
調味料/ソース
  • 塩 1 g
  • 白砂糖 1 g
  • オイスターソース 7.5 g
  • 濃口醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 44.14 g 37%
たんぱく質 32.97 g 28%
脂質 18.09 g 35%
提供量 479.5g
調理手順
  1. 1

    1. 豆腐150g（300gで1000円の豆腐の半分）とご飯大さじ3杯を入れて炒め、器に盛る。

  2. 2

    2. オリーブオイル少々、キャベツ100g（500gで3000円のキャベツの1/5）とえのき茸60g（300gで1000円の1/5）を加えて炒める。

  3. 3

    3. 卵2個、醤油大さじ1、オイスターソース1/2を入れて炒める（塩と砂糖を少々加えてもOK）。

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