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お母さんの茶碗蒸し

389 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 茹でたえのき茸 30 g
  • たらこの塩辛(明太子) 85 g
  • 水(ミネラルウォーター) 100 ml
  • 生卵 173 g
  • 青唐辛子 30 g
  • 長ねぎ 20 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 11.93 g 13%
たんぱく質 43.37 g 46%
脂質 17.12 g 41%
提供量 438g
調理手順
  1. 1

    卵をボウルに割り入れます

  2. 2

    卵に水と塩を加えてよく混ぜます

  3. 3

    蒸し器に卵液を注ぎます

  4. 4

    中弱火で蓋をして10～15分蒸します

  5. 5

    火が通ったらごま・ねぎをのせて仕上げます

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