玉ねぎとにんじんを細かく刻む
鶏肉を一口大に切る
フライパンに食用油をひき、玉ねぎ、にんじん、鶏肉を炒める
ご飯を加え、塩、コショウ、ケチャップで味を調えながら炒める
炒めた具材をご飯の器に盛る
卵を溶き、塩を少々加えて混ぜる
フライパンにバターをひき、卵をふんわり焼く
卵が完全に固まる前に炒めご飯の上にかぶせる
ケチャップを上にかけて飾る
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