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ラタトゥイ風 簡単野菜料理

243 kcal
#ラタトゥイ #野菜料理 #フランス料理 #簡単レシピ #ヴィーガン #ナス料理 #ズッキーニ料理 #トマト料理 #健康食事 #選べる野菜
画像準備中
材料
主材料
  • モッツァレラチーズ 1 会分(ひとつかみ)
  • 生ナス 75 g
  • 生ズッキーニ 85 g
  • エリンギ 75 g
調味料/ソース
  • ブラックペッパー 5 g
  • 塩 1 会分(小さじ1/3)
  • 低カロリー炭火ピリ辛ソース 15 g
  • トマトピューレ 60 g
栄養サマリー
炭水化物 21.7 g 33%
たんぱく質 19.1 g 29%
脂質 10.98 g 38%
提供量 366g
調理手順
  1. 1

    ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎを薄くスライスする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める

  3. 3

    ナス、ズッキーニ、トマトの順に加えて炒める

  4. 4

    塩とコショウで味を整える

  5. 5

    すべての具材が火が通るまで中弱火でフタをして蒸し焼きにする

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