ブロッコリー豆腐きのこ丼

調理 15分 難易度 NORMAL 378 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • カシューナッツ 25 g
  • しいたけ 65 g
  • ブロッコリー炒め 100 g
  • 国産大豆田舎豆腐 150 g
調味料/ソース
  • 紹興酒(アルコール度数16%) 5 g
  • 生姜シロップ 5 g
  • 唐辛子パウダー 1.5 スプーン
  • 濃口醤油 10 ml
  • ネギ 10 g
栄養サマリー
炭水化物 24.5 g 25%
たんぱく質 24.11 g 25%
脂質 21.7 g 50%
提供量 371.5g
調理手順
  1. 1

    ブロッコリー、豆腐、きのこを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ブロッコリーを沸騰したお湯で軽く茹でます。

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼きます。

  4. 4

    きのこを加えて炒めます。

  5. 5

    ブロッコリーを入れて塩・コショウで味を整えます。

  6. 6

    ご飯の上に具材をのせ、醤油ソースをかけて仕上げます。

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