豆腐と干しスケトウダラスープ

調理 30分 難易度 EASY 559 kcal
#豆腐干しスケトウダラスープ #干しスケトウダラスープ #豆腐スープ #二日酔いスープ #スープ料理 #低カロリー #ダイエット食 #高タンパク #朝食スープ #家庭料理
画像準備中
材料
主材料
  • みじん切りにしたにんにく 5 g
  • 青唐辛子 10 g
  • 生卵 1 個
  • 長ネギ 100 g
  • ごま油 10 g
  • 水(ミネラルウォーター) 1200 ml
  • 干しスケトウダラ(ミョンテ、乾燥) 30 g
  • 豆腐 250 g
調味料/ソース
  • 黒こしょう 1 g
  • 1 g
  • 濃厚な味のツナエキス 10 g
栄養サマリー
炭水化物 19.85 g 14%
たんぱく質 57.67 g 42%
脂質 26.47 g 43%
提供量 1672g
調理手順
  1. 1

    干しスケトウダラを冷たい水に浸して戻した後、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豆腐を四角く切ります。

  3. 3

    鍋にごま油を入れ、干しスケトウダラを炒めます。

  4. 4

    水(または出汁)を注ぎ、煮立たせます。

  5. 5

    スープが沸騰したら、豆腐と長ネギ、にんにくを加えます。

  6. 6

    醤油や塩などで味を調えます。

  7. 7

    すべての材料に火が通ったら火を止め、器に盛り付けます。

AI 채팅 아이콘