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明太豆腐卵蒸し

292 kcal
#低炭水化物 #高タンパク質 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 白い明太子 34 g
  • ごま油 3 g
  • 生卵 1 個
  • 田舎豆腐 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 5.92 g 8%
たんぱく質 26.53 g 37%
脂質 17.23 g 54%
提供量 242g
調理手順
  1. 1

    豆腐の水気を切り、潰します。

  2. 2

    卵を溶き、明太子とよく混ぜます。

  3. 3

    潰した豆腐を卵と明太子の混合物に加えてよく混ぜます。

  4. 4

    塩と胡椒で味を調えます。

  5. 5

    深鍋や土鍋にごま油を少し引き、準備した材料を注ぎます。

  6. 6

    中火から弱火でゆっくりかき混ぜながら火を通します。

  7. 7

    表面がふんわり固まったら完成です。

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