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ブロッコリーサラダ /15

904 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 脂肪が61%少ない全Gベーコン 185 g
  • 玉ねぎ 35 g
  • ゆで卵 2 個
  • 蒸しさつまいも 230 g
  • 茹でたブロッコリー 200 g
調味料/ソース
  • ブラックペッパー 2 g
  • 塩 3 回分(1/3小さじ)
  • アロース液体 40 スプーン
  • ホールグレインマスタード 15 g
  • ギリシャヨーグルト(Greek Yogurt) 100 カップ
栄養サマリー
炭水化物 128.82 g 50%
たんぱく質 58.96 g 23%
脂質 31.49 g 27%
提供量 900g
調理手順
  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切る

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を加えて、ブロッコリーを1〜2分ほど茹でる

  3. 3

    ブロッコリーを冷水にさらして水気を切る

  4. 4

    玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る

  5. 5

    ボウルにブロッコリー、玉ねぎ、ミニトマトを入れる

  6. 6

    ドレッシングとしてプレーンヨーグルト、レモン汁、塩、こしょうを混ぜる

  7. 7

    材料にドレッシングを加えて和える

  8. 8

    スライスアーモンドやクルミを添えて完成

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