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えのき茸と大きな餃子のスープ

1,024 kcal
#低カロリー #低糖質 #ダイエット
画像準備中
材料
主材料
  • えのき茸（生） 150 g
  • 水（ミネラルウォーター） 750 ml
  • 生卵 2 個
  • スープリング_牛骨🐂 4 g
  • 長ねぎ 50 g
  • ドンウォンケソン大餃子 350 g
調味料/ソース
  • ごま油 2 g
  • 韓国風醤油（クッカンジャン） 10 ml
  • より豊かな味のツナエキス 10 g
  • 黒こしょう 2 g
  • 塩 2 g
栄養サマリー
炭水化物 86.52 g 33%
たんぱく質 39.91 g 15%
脂質 59.31 g 51%
提供量 1440g
調理手順
  1. 1

    えのき茸の石づきを切り落とし、きれいに下ごしらえする

  2. 2

    長ねぎを小口切りにする

  3. 3

    鍋に水400mlを入れて沸騰させる

  4. 4

    水が沸騰したら煮干しと昆布でだしを取る

  5. 5

    だしを取り除き、大きな餃子とえのき茸を加える

  6. 6

    餃子に火が通ったら、塩と胡椒で味を調える

  7. 7

    器に盛り付け、長ねぎをのせる

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