スンドゥブチゲ用

豆腐、ズッキーニ、玉ねぎ、長ねぎ、きのこを食べやすい大きさに切る

鍋にごま油をひき、豚肉とみじん切りのにんにくを炒める

肉に唐辛子粉を加えて炒める

玉ねぎ、ズッキーニ、きのこを加えて一緒に炒める

水と韓国風薄口醤油、塩を加えて煮る

煮立ったらおぼろ豆腐を入れてさらにひと煮立ちさせる

長ねぎを加えて仕上げる