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豆乳

難易度 EASY 272 kcal
#豆乳 #豆の飲み物 #ヴィーガン #健康飲料 #大豆 #ダイエット #ホームカフェ #簡単料理 #高タンパク #乳糖不耐症
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 500 ml
  • ローストアーモンド 12 g
  • 黒豆 60 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 40.03 g 57%
たんぱく質 16.05 g 23%
脂質 6.45 g 21%
提供量 572ml
調理手順
  1. 1

    大豆をよく洗い、8時間以上水に浸します。

  2. 2

    浸した大豆の皮を取り除きます。

  3. 3

    皮をむいた大豆をミキサーに入れ、水と一緒に細かく攪拌します。

  4. 4

    ザルで濾して豆汁を分けます。

  5. 5

    豆汁を鍋に入れ、加熱します。

  6. 6

    沸騰し始めたら泡を取り除き、5～10分間さらに煮ます。

  7. 7

    豆乳を冷まして完成です。

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