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豚肉丼

長ねぎの代わりにキャベツを使用、みりんを除外した低糖質タレ基準のレシピです。

調理 15分 難易度 EASY 428 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 目玉焼き（塩なし） 55 g
  • 生キャベツ 0.5 インブン
  • 刻みニンニク 0.5 ティースプーン
  • 玉ねぎ 1 カイブン(1/2個)
  • 豚肩ロース（焼き） 100 g
調味料/ソース
  • 低糖質コチュジャン 10 g
  • アロース（糖アルコール） 100 g
  • 黒胡椒 1 g
  • 水（ミネラルウォーター） 100 カップ
  • 唐辛子粉 1.5 スプーン
  • しょうゆ 5 カイブン
  • 低糖質オイスターソース 50 カイブン
栄養サマリー
炭水化物 96.87 g 53%
たんぱく質 34.45 g 19%
脂質 23.15 g 28%
提供量 530g
調理手順
  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、炒めて半分の量の刻みニンニクを加える。

  2. 2

    玉ねぎ（1/2個）、キャベツを食べやすい大きさに切り、よく炒める。

  3. 3

    よく炒めた後、卵黄を分けて卵白だけを火を通す。

  4. 4

    タレを作ってお好みの濃さまで煮詰める。

  5. 5

    ご飯の上にのせ、ごま油をかけて卵黄を混ぜて食べる。

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