鶏むね肉トッポッキ
お餅の代わりに鶏むね肉を使用
材料
主材料
- 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
- 長ねぎ 0.5 切れ(1/2本)
- 生キャベツ 1 人分
- 蒸し鶏むね肉（チリ） 100 g
調味料/ソース
- 濃口醤油 10 ml
- アロース液体 20 スプーン
- コチュジャン 7.5 テーブルスプーン
- パンダオイスターソース 10 g
- みじん切りニンニク 10 ティースプーン
- 粉唐辛子 3 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
44.92 g
60%
たんぱく質
25.48 g
34%
脂質
1.86 g
6%
調理手順
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1
鶏むね肉を一口大に切ります。
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2
トッポッキ用餅を冷たい水に浸して戻します。
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3
フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を炒めます。
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4
鶏肉に火が通ったら、餅、玉ねぎ、かまぼこを加えて一緒に炒めます。
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5
コチュジャン、粉唐辛子、醤油、砂糖、みじん切りニンニク、水を加えて煮ます。
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6
汁気がとろみが出るまで中火で煮込みます。
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7
仕上げに長ねぎと白ごまを散らします。
