トマト、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさに切ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透明になったら、じゃがいもとにんじんを加えて一緒に炒めます。
トマトを加え、よく混ぜた後、少量の水を注ぎます。
材料に火が通ったら生クリーム、塩、こしょうを加えて中火〜弱火で煮込みます。
トマトクリームシチューがとろみが出てきたら火を止め、器に盛り付けます。
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