スンドゥブとエノキダケの茶碗蒸し

スンドゥブとエノキダケを食べやすい大きさに切ります。

卵をボウルに割り入れ、塩と少量の水を加えて混ぜます。

ボウルにスンドゥブ、エノキダケ、卵液をすべて入れ、よく混ぜます。

土鍋または耐熱容器に混ぜ合わせた材料を移します。

中火で約10分ほど蒸します。

火が通ったら、仕上げにコショウと小ねぎをのせて完成です。