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黒大豆クリームスープ

調理 60分 難易度 HARD 810 kcal
#ヴィーガン #低糖質 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 液状アロロース 200 ml
  • 黒大豆（黒い豆） 200 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 216.8 g 61%
たんぱく質 67.2 g 19%
脂質 32.7 g 21%
提供量 400g
調理手順
  1. 1

    黒大豆を水に8時間浸す

  2. 2

    浸した豆を沸騰した水で20分茹でる

  3. 3

    茹でた豆の皮を剥く

  4. 4

    豆と水をブレンダーで滑らかになるまで攪拌する

  5. 5

    攪拌した豆液を細かいザルで濾す

  6. 6

    鍋に豆液を入れ、中火〜弱火でクリーム状になるまでかき混ぜながら煮る

  7. 7

    塩で味を調える

  8. 8

    器に盛り付けて完成

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