サムジャンキャベツ蒸し

キャベツの葉を一枚ずつ剥がしてきれいに洗います。

キャベツを沸騰したお湯で5分ほど茹で、水気を切ります。

長ネギとニンニクをみじん切りにします。

ボウルに味噌、コチュジャン、みじん切りにした長ネギとニンニク、ごま油、すりごま、少量の水を入れてサムジャンを作ります。

蒸し器でキャベツをさらに5分蒸します。

温かいキャベツにサムジャンを添えて召し上がりください。